- बादाम और सफेद तिल का दूध
दूध के विकल्प के रूप में बादाम और सफेद तिल का दूध एक बेहतरीन विकल्प है। यह गाय-भैंस के दूध से अलग है, लेकिन इसमें भी कैल्शियम और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। बादाम और सफेद तिल में प्रोटीन, फाइबर और गुड फैट्स होते हैं। इसे बनाने के लिए, रातभर बादाम और सफेद तिल को भिगोकर रखें। सुबह इन दोनों को थोड़े पानी के साथ मिक्स कर लें और छानकर दूध निकाल लें। आप इस दूध को सीधे पी सकते हैं या किसी शेक या प्रोटीन पाउडर के साथ मिला सकते हैं।
- अंजीर का शेक
अंजीर एक लाभकारी ड्राईफ्रूट है जिसमें विटामिन-ए, ई और के होता है। अंजीर का शेक एनीमिया के मरीजों के लिए फायदेमंद है। इसे बनाने के लिए, अंजीर को रातभर भिगोकर सुबह बादाम वाले दूध या सामान्य दूध के साथ शहद मिलाकर मिक्सी में घुमाएं। इस मिश्रण से एक पौष्टिक शेक तैयार हो जाएगा जिसे आप रोज सुबह पी सकते हैं।
- पालक-बादाम स्मूदी
पालक आयरन का अच्छा स्रोत है और बादाम भी एक गुणकारी नट है। इन दोनों को मिलाकर बनाई गई स्मूदी से दूध में मिलने वाले न्यूट्रिएंट्स की कमी को पूरा किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए, मिक्सर जार में पालक के कुछ पत्ते, बादाम का दूध या 2 स्पून ग्रीक दही डालें। इसमें थोड़ा दालचीनी का पाउडर और मिठास के लिए शहद या मेपल सिरप मिलाएं। सभी सामग्री को ग्राइंड करके स्मूदी तैयार करें और कटे हुए नट्स के साथ सर्व करें।
- काजू का दूध
अगर आपने बादाम का दूध तो पिया ही होगा, लेकिन क्या आपने कभी काजू का दूध ट्राई किया है? काजू भी मिनरल्स, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। यदि आपको सादा दूध पसंद नहीं है, तो काजू का दूध एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे बनाने के लिए, रातभर भिगोए हुए काजूओं को मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर ग्राइंड करें और फिर छानकर दूध निकाल लें। अब आपका काजू का दूध तैयार है।
- पाइनएप्पल-केल स्मूदी
पाइनएप्पल में विटामिन-सी, फाइबर, मैंगनीज और प्रोटीन होता है, जबकि केल के पत्तों में कैल्शियम और विटामिन-के की भरपूर मात्रा होती है। इन दोनों को मिलाकर बनाई गई स्मूदी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है। इसे बनाने के लिए, केल के पत्ते, केला, पाइनएप्पल और नारियल का दूध एक साथ मिक्सी में ग्राइंड करें और एक स्वादिष्ट स्मूदी तैयार करें।
इन सुपरहेल्दी ड्रिंक्स के साथ आप प्लेन दूध की कमी को आसानी से पूरा कर सकते हैं और अपने शरीर को जरूरी कैल्शियम और विटामिन्स प्रदान कर सकते हैं।