अपराजिता (Aprajita) फूल की चाय: प्रकृति का अनमोल उपहार और उसके फायदे by Khabrilall News
खूबसूरत लेकिन विदेशी बटरफ्लाई मटर के फूल की चाय फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के बीच लोकप्रिय रही है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह बेहद विदेशी चाय अपराजित फूल का उपयोग करके बनाई जाती है, जो भारत में प्राकृतिक रूप से उगता है और त्योहारों, अनुष्ठानों और यहां तक कि भोजन की सजावट में भी बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। यहां आपको इस चाय और इसके चमत्कारी स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानने की जरूरत है।
ब्लू टी (Blue Tea) क्या है और इसके फायदे?
ब्लू टी (BlueTea) अपराजिता के फूलों से बनाई जाती है, जिन्हें ब्लू फ्लावर्स भी कहा जाता है। भारतीय आयुर्वेद में इसे शंखपुष्पी के नाम से बहुत जाना जाता है। यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए जाना जाता है। यह कैफीन मुक्त हर्बल चाय है। अपने जादुई रंग बदलने वाले गुणों और अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के कारण हाल के वर्षों में इसने लोकप्रियता हासिल की है।
ब्लू टी (Blue Tea) के बारे में
नीली चाय की उत्पत्ति दक्षिण-पूर्व एशिया में हुई। इसका उपयोग आमतौर पर थाईलैंड, वियतनाम, बाली और मलेशिया में किया जाता है। नीली मटर का उपयोग सदियों से रंगाई, खाना पकाने और सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए किया जाता रहा है। आज यह पौधा दुनिया भर में भारत, ऑस्ट्रेलिया, कोस्टा रिका आदि जगहों पर उगता है।
नीली चाय (Blue Tea) अपना रंग क्यों बदलती है?
नीली चाय बनाने के बाद उसका रंग चमकीला नीला हो जाता है। नींबू का एक टुकड़ा डालते ही चाय का रंग आपकी आंखों के ठीक सामने नीले से बैंगनी हो जाता है। ऐसा मुख्य रूप से नींबू की अम्लता के कारण पीएच स्तर में वेदी के कारण होता है। और इसलिए इसे लोकप्रिय रूप से रंग बदलने वाली चाय के रूप में जाना जाता है।
ब्लू टी कैसे बनाएं?
ब्लू टी रेसिपी बहुत सरल है:
150 मिलीलीटर गर्म पानी में 1 टी बैग या अपराजिता के 5-6 फूल डालें।
2-3 मिनट तक खड़े रहें और पानी को नीली चाय में बदलते हुए देखें।
कुछ नींबू निचोड़ें और इसे जादुई तरीके से बैंगनी होते हुए देखें।
आप स्वादानुसार शहद मिला सकते हैं.
आपका कप तैयार है! अपने घूंट का आनंद लें.
आप इसमें बर्फ डालकर ब्लू टी बटरफ्लाई पी फ्लावर आइस्ड टी बना सकते हैं।
आप चावल, नूडल्स आदि जैसे अन्य खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रंग के रूप में भी पानी का उपयोग कर सकते हैं, या इसे नीली चाय कॉकटेल, मॉकटेल, नींबू पानी और अन्य के साथ मिला सकते हैं।
नीली चाय के क्या फायदे हैं?
वजन घटाने के लिए ब्लू टी के फायदे
नीली चाय कैफीन मुक्त होती है, इसमें कोई कार्ब्स, कोई वसा नहीं होती है और इसमें 0% कोलेस्ट्रॉल होता है। ब्लू टी में कैलोरी की मात्रा 0 है। यह आपके वजन प्रबंधन कार्यक्रम में आपकी मदद कर सकती है।
त्वचा के लिए ब्लू टी के फायदे
नीली चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स त्वचा की लोच को बढ़ाने और बनाए रखने में मदद करते हैं। हर दिन 1 कप नीली चाय पीने से सिस्टम से अपाच्य भोजन कणों को खत्म करने में मदद मिल सकती है, जिसके परिणामस्वरूप सुस्त त्वचा में चमक आएगी, काले धब्बे और असमान त्वचा टोन दूर होगी।
बालों के लिए ब्लू टी के फायदे
नीले अपराजिता के फूल में एंथोसायनिन होता है – एक यौगिक जो सिर में रक्त परिसंचरण को बढ़ाने के लिए जाना जाता है और इसलिए दिमाग को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
पाचन को सुगम बनाता है
इस ड्रिंक को अपने डिटॉक्स डाइट प्लान में शामिल करें क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। रोजाना खाली पेट एक कप नीली चाय पीने से पाचन स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
तनाव मुक्त करें
अपराजिता के फूल की चाय मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। ऐसा कहा जाता है कि इसमें तनाव दूर करने वाले प्रभाव होते हैं जो चिंता के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि ब्लू टी कब पीनी चाहिए तो इसका कोई समय नहीं है। ब्लू टी आप रोजाना किसी भी समय पी सकते हैं। हालाँकि, रात में ब्लू टी आपको अच्छी नींद दिलाने में मदद कर सकती है।
निष्कर्ष:
संक्षेप में कहें तो इस आधुनिक दुनिया में ब्लू टी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हर दिन, हम इसके उपयोग और वरदानों के बारे में और अधिक सीखते हैं। आप इन्हें हर्बल चाय, पेय या अन्य रूपों में उपयोग कर सकते हैं। इसके बहुमुखी गुण आपके दैनिक आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकते हैं।
अस्वीकरण: इन लाभों का मूल्यांकन खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा नहीं किया गया है। इसका उद्देश्य बीमारी का निदान, उपचार, इलाज या रोकथाम करना नहीं है। यदि आप गर्भवती हैं या आपकी कोई स्वास्थ्य समस्या चल रही है तो कृपया किसी भी हर्बल पेय का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से जांच लें।
