कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में लहसुन की महत्ता
आजकल के अस्वास्थ्यकर खानपान और जीवनशैली के चलते शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने का खतरा रहता है। बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल शरीर की आर्टिरीज में ब्लॉकेज का कारण बनता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी घातक स्थितियां पैदा हो सकती हैं। इसलिए, अगर आप अपने हृदय को स्वस्थ बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको अपने खान-पान में सुधार करना चाहिए और एक हेल्दी लाइफस्टाइल अपनानी चाहिए। साथ ही, आप बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए गार्लिक शॉट्स को अपनी दिनचर्या में शामिल कर सकते हैं।
लहसुन के लाभ
- बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार: खाली पेट लहसुन का सेवन करने से इसमें मौजूद सक्रिय तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है, जिससे यह शरीर में अधिक प्रभावी रूप से काम करते हैं। लहसुन में पाया जाने वाला एलिसिन लीवर में कोलेस्ट्रॉल बनाने वाले एंजाइम के उत्पादन को कम करता है, जिससे शरीर में एलडीएल (बैड कोलेस्ट्रॉल) का स्तर घटता है। प्रोसेस्ड फूड में मौजूद वसा की मात्रा शरीर में कार्डियोवस्कुलर डिजीज के खतरे को बढ़ा देती है, जिसे लहसुन के सेवन से कम किया जा सकता है।
- आर्टरीज को क्लीन करता है: लहसुन में एलिसिन जैसे सल्फर कंपाउंड्स होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों से युक्त होते हैं। ये गुण आर्टीरीज को साफ और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। नियमित रूप से लहसुन का सेवन आर्टिरीज में होने वाले कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकने में सहायक होता है।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: लहसुन में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीडेशन और आर्टिरीज में प्लाक के जमाव को रोकते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों का कठोर होना) का जोखिम कम हो जाता है। सुबह के समय लहसुन का शॉट लेने से शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल बाहर निकल जाता है।
- एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण: लहसुन में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो उन लोगों के लिए लाभकारी हो सकते हैं जो पुरानी हृदय स्थितियों से पीड़ित हैं। इसके अलावा, जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल स्तर बढ़ा हुआ रहता है, उनके लिए भी यह बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। खाली पेट लहसुन का शॉट लेने से शरीर की सूजन कम होती है और हृदय संबंधित समस्याओं का खतरा भी कम होता है।
- ब्लड सर्कुलेशन में सुधार: रोजाना सुबह खाली पेट लहसुन का शॉट लेने से ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है। यह ब्लड वेसल्स के फैलाव को बढ़ाता है और हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है। लहसुन के सेवन से शरीर में स्वस्थ ब्लड फ्लो बना रहता है और आर्टिरीज में कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोका जा सकता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।
गार्लिक शॉट बनाने का तरीका
सामग्री:
- 2 से 3 लहसुन की कलियां
- आधा नींबू (वैकल्पिक)
- लगभग 30 मिली पानी
- 5 से 7 बूंद शहद (स्वाद के लिए वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
- सबसे पहले, लहसुन की कलियों को अच्छी तरह से क्रश कर लें या उन्हें कुचल लें। लहसुन को कुचलने से एलिसिन सक्रिय हो जाता है, जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए आवश्यक कंपाउंड है।
- एलिसिन को सक्रिय करने के लिए लहसुन को 5 से 10 मिनट तक रखकर छोड़ दें।
- अब कुचले हुए लहसुन को एक छोटे गिलास में डालें और तीव्रता को कम करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी (लगभग 30 मिली) मिलाएं। अगर आप चाहें तो शॉट में नींबू भी निचोड़ सकते हैं, जो न केवल स्वाद को बेहतर बनाता है बल्कि विटामिन सी की गुणवत्ता भी जोड़ता है।
- अगर शॉट का स्वाद बहुत तीखा लगता है, तो इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें एक चुटकी शहद भी मिला सकते हैं। शहद के भी स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अगर आप ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो इसे स्किप कर सकते हैं।
- अब सुबह खाली पेट इस लहसुन के शॉट को पिएं। इसे पीने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है, इसलिए कोशिश करें कि इसे सुबह उठते ही पी लें।
इस प्रकार, गार्लिक शॉट्स न केवल आपके हृदय को स्वस्थ रखते हैं, बल्कि आपकी समग्र सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद हैं। नियमित रूप से इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप लंबे समय तक स्वस्थ और सक्रिय जीवन जी सकते हैं।
