khoya Til Laddu: घर पर बनाएं स्वादिष्ट मिठाई
सभी के लिए खास मिठाई
लड्डू (Laddu) हर उम्र के लोगों के बीच बेहद पसंद किए जाते हैं। खासतौर पर बच्चे इन्हें बड़े चाव से खाते हैं। Khoya Til Laddu बनाना बहुत आसान है और इसमें बहुत कम सामग्री (Ingredients) की जरूरत होती है। इसका स्वाद जितना लाजवाब है, इसे बनाने में उतना ही कम समय (Time) लगता है।
Khoya Til Laddu की खासियत
Khoya Til Laddu में मुख्य रूप से खोवा और तिल का उपयोग किया जाता है। खोवा लड्डू को क्रीमी और स्वादिष्ट बनाता है। इस रेसिपी को बनाकर आप अपने त्योहारों (Festivals) और खास पलों को और खास बना सकते हैं।
फायदेमंद और स्वादिष्ट मिठाई
तिल (Sesame Seeds) और खोवा (Khoya) का यह मेल न सिर्फ स्वाद में बढ़िया है, बल्कि यह सेहत (Health) के लिए भी फायदेमंद है।
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Khoya Til Laddu बनाने की विधि
सामग्री (Ingredients):
- खोवा (Khoya): 1/2 कप
- तिल (Sesame Seeds): 1/2 कप
- चीनी (Sugar): 1/2 कप
- बादाम (Almonds): 1 चम्मच
- काजू (Cashews): 1 चम्मच
- पिस्ता (Pistachios): 1 चम्मच
- काली इलायची (Black Cardamom): 1 चम्मच
- घी (Ghee): 1 चम्मच
विधि (Recipe):
- तिल भूनें (Roast):
एक पैन गरम करें और उसमें तिल डालकर हल्का भून लें। भूनते समय तिल को लगातार चलाते रहें ताकि वह जले नहीं। जब तिल का रंग हल्का सुनहरा हो जाए और खुशबू आने लगे, तो उसे प्लेट में निकाल लें। - खोवा भूनें:
उसी पैन में खोवा डालें और धीमी आंच पर भूनें। जब खोवा पिघलने लगे, उसमें 1 चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे 2 मिनट तक पकाएं। - तिल का पाउडर बनाएं (Powder):
भुने हुए तिल को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर उसका पाउडर तैयार करें। - मिश्रण तैयार करें (Mixture):
एक बड़े बाउल में गरम खोवा डालें। इसमें तिल का पाउडर और पिसी हुई चीनी डालें। चीनी (Sugar) खोवा में अच्छे से घुल जाएगी। - लड्डू बनाएं (Shape):
इस मिश्रण को अपने हाथों से लड्डू का आकार दें।
त्योहारों के लिए परफेक्ट मिठाई
खोवा तिल लड्डू (Khoya Til Laddu) त्योहारों और खास मौकों के लिए एक बेहतरीन विकल्प (Option) है। इसे बनाना आसान है और यह स्वादिष्ट (Delicious) भी है।
मकर संक्रांति पर मिठास बढ़ाएं
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