लोग जब आगरा के बारे में सोचते हैं, तो तुरंत ताज महल का ख्याल आता है। हालांकि यह सच है कि भव्य, संगमरमर का मकबरा शहर का मुख्य आकर्षण है और जो अधिकांश पर्यटकों को उत्तर प्रदेश के इस कोने में खींचता है, शहर में एक दिन से अधिक समय तक रहने के इच्छुक लोगों के लिए और भी बहुत कुछ है।
शहर के कई दर्शनीय स्थल आगरा के सदियों से भारत की शक्ति का केंद्र होने का परिणाम हैं। 1501 में, सिकंदर लोदी ने यहां अपनी राजधानी बनाई, जब तक कि 1526 में, मुगलों ने आखिरी लोदी सुल्तान को हराकर उसका शासन अपने हाथ में नहीं ले लिया। हालाँकि, शहर की अधिकांश प्रभावशाली संरचनाएँ 16वीं और 17वीं शताब्दी के मध्य तक नहीं बनाई गई थीं, जब क्रमिक सम्राटों ने किले, ताज महल और सभी प्रमुख मकबरों का निर्माण किया था।
आगरा में कहां ठहरें
दुनिया के अजूबों में से एक होने के नाते, आगरा ताज देखने के लिए शहर में आने वाले पर्यटकों की भीड़ को पूरा करने के लिए आवास विकल्पों से भरपूर है। आपको स्मारक के दृश्यों के साथ बजट छात्रावास से लेकर लक्जरी कमरे तक सब कुछ मिलेगा।
आगरा में करने के लिए सबसे अच्छी चीज़ें
ताज महल
कई लोगों ने ताज महल की खूबसूरती का वर्णन करने की कोशिश की है। इमारत के निर्माता, शाहजहाँ ने कहा, “इसने सूर्य और चंद्रमा की आँखों से आँसू बहाए।” रुडयार्ड किपलिंग ने कहा, “यह सभी शुद्ध चीज़ों का अवतार है” और रवीन्द्रनाथ टैगोर ने इसे “अनंत काल के गाल पर आंसू की बूंद” के रूप में वर्णित किया।
यह सब असाधारण अतिशयोक्ति जैसा लग सकता है, लेकिन मुझे यकीन है कि ताज के 30 लाख वार्षिक आगंतुकों में से अधिकांश आपको बताएंगे कि यह सब सच है।
ताज महल को शाहजहाँ ने अपनी तीसरी पत्नी के स्मारक के रूप में बनवाया था, जिसकी 1631 में प्रसव के दौरान मृत्यु हो गई थी। बादशाह इतना दुखी हुआ कि उसने उसके सम्मान में ताज महल का निर्माण शुरू कर दिया। इस वजह से, इसे अक्सर प्यार के लिए दुनिया का सबसे बड़ा स्मारक कहा जाता है। शुक्रवार को छोड़कर हर दिन सूर्योदय से सूर्यास्त तक खुला रहता है,।
ताज महल देखने के लिए सुझाव
ताज महल देखने का सबसे अच्छा समय सूर्योदय के समय होता है जब भीड़ कम होती है और आराम से घूमने के लिए अभी भी पर्याप्त ठंडक होती है। खुलने से आधे घंटे पहले वहां पहुंचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप कतार में सबसे आगे हैं। सुनिश्चित करें कि आप कतार में शामिल होने से पहले अपना टिकट खरीद लें।
एक बार जब आप अंदर पहुंच जाते हैं, तो आप देखेंगे कि अधिकांश अन्य पर्यटक मुख्य परावर्तक पूल के सामने इकट्ठा होते हैं, जो मकबरे की तस्वीर लेने के लिए एक-दूसरे से धक्का-मुक्की करने की कोशिश कर रहे हैं
इतिमादुद्दौला
इतिमादुद्दौला के मकबरे को पिछले कुछ वर्षों में पत्थर के काम और नक्काशी में समानता के कारण ‘द बेबी ताज’ का उपनाम मिला है। बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि इतिमादुद्दौला वास्तव में अपने अधिक प्रसिद्ध समकक्ष से पहले बनाया गया था और यह लाल बलुआ पत्थर के बजाय सफेद संगमरमर से बनाया जाने वाला पहला मकबरा था। यह भले ही ताज महल जितना भव्य न हो, लेकिन उतना ही खूबसूरत है।
आगरा का किला
ताज के अलावा, आगरा की सबसे प्रभावशाली संरचना मुगल काल का लाल बलुआ पत्थर का अवशेष है। इसका निर्माण 1565 में सम्राट अकबर द्वारा यमुना के किनारे शुरू किया गया था और बाद में उनके पोते शाहजहाँ द्वारा इसे सफेद संगमरमर से सजाया गया था। जो कभी एक विशाल सैन्य किला था, उसके शासनकाल के दौरान एक महल में तब्दील हो गया।
किले के बारे में जो बात आपको सबसे ज्यादा प्रभावित करेगी, वह है इसका पैमाना। इसकी परिधि 2.5 किमी है और कुछ बिंदुओं पर दीवारें 20 मीटर तक ऊंची हो जाती हैं। एक बार जब आप अंदर पहुंच जाते हैं, तो आंतरिक भाग बाहरी दीवारों जितना ही प्रभावशाली होता है। यहां आपको शीश महल (दर्पण महल), खास महल, दीवान-ए-खास, मोती मस्जिद और नगीना मस्जिद (रत्न/ज्वेल मस्जिद) जैसी आश्चर्यजनक संरचनाएं मिलेंगी ।ताज महल की दूर से झलक पाने के लिए बस प्राचीर की खिड़कियों से बाहर झाँकना सुनिश्चित करें।
महताब बाग
ताज महल के सबसे मनमोहक दृश्यों में से एक यमुना नदी के उत्तरी तट पर मेहताब बाग उद्यान से है। महताब बाग खूबसूरत है; फूलों की झाड़ियों से सुसज्जित एक लंबा, हरा-भरा लॉन, जिसे ताज महल के सजावटी उद्यानों को प्रतिबिंबित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किंवदंती कहती है कि मुगल बादशाह शाहजहाँ ने लंबे समय से ताज की एक हूबहू प्रतिकृति अपने लिए एक कब्र के रूप में बनाने की योजना बनाई थी, जो पूरी तरह से काले संगमरमर से बनी थी
यात्रा करने का सही समय सूर्यास्त से ठीक पहले है, जब दिन का उजाला कम हो जाता है, तो ताज के दृश्य का आनंद लें, जिससे इमारत के संगमरमर के गुंबद पर नारंगी गुलाबी चमक दिखाई देती है। हालाँकि यह आगरा के केंद्र से केवल कुछ सौ मीटर की दूरी पर है।
किनारी बाजार
आगरा ऐसी जगह नहीं है जहां खुदरा विकल्पों की कमी है। पुराने शहर, ताज और सदर बाजार के चारों ओर आपको उपहार की दुकानें और एम्पोरियम मिल जाएंगे जो आपको हर तरह के सामान बेचने की कोशिश करेंगे; बैग, कपड़े, संगमरमर के आभूषण (सावधान रहें क्योंकि ये अक्सर असली संगमरमर नहीं होते हैं), रत्न और ताज के छोटे मॉडल।
यमुना नदी पर नाव की सवारी करें
आधिकारिक तौर पर, पर्यटकों के लिए यमुना पर नाव की सवारी करना अवैध है। हालाँकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यह असंभव है, आपको बस यह जानना होगा कि कहाँ देखना है और किससे पूछना है। आख़िरकार, केवल कुछ नियमों के कारण ताज महल का सर्वोत्तम दृश्य देखने से कौन चूकना चाहेगा?
ताज नेचर वॉक
ताज महल से कुछ ही दूरी पर ईस्ट गेट रोड के नीचे पार्कलैंड का यह हरा-भरा विस्तार है, जो पैदल मार्गों, पिकनिक स्थलों और दृश्य बिंदुओं से घिरा हुआ है। नेचर रिज़र्व 70 एकड़ में फैला है, जो सड़क से लेकर यमुना के किनारे तक फैला हुआ है और आप उम्मीद कर सकते हैं कि यह आगरा के बाकी हिस्सों की तुलना में काफी शांत होगा।
हालांकि यह घूमने-फिरने वालों और प्रकृति प्रेमियों के लिए बहुत अच्छा है, असली आकर्षण पार्क के चारों ओर बिखरे हुए विभिन्न सुविधाजनक बिंदु हैं, जो ताज महल को एक अद्वितीय दृष्टिकोण से देखने की अनुमति देते हैं।
आगरा के मिठाइयों, स्नैक्स और स्थानीय व्यंजन
आगरा खाने-पीने का शौकीन है और इसकी मुगल विरासत ने इसकी पाक संस्कृति पर गहरी छाप छोड़ी है।
स्थानीय व्यंजन:
आगरा में आज़माने लायक अन्य स्थानीय खाद्य पदार्थों में पराठा, भल्ला, जलेबी के साथ बेदई, शावरमा, पनीर टिक्का, समोसा, छोले भटूरे और मुगलई भोजन शामिल हैं।
बेदई
बेदई एक गहरी तली हुई फूली हुई ब्रेड है, जिसमें मसालेदार आलू की ग्रेवी और दही का मिश्रण होता है। यह दो प्रकार का होता है – मीठा और मसालेदार – और इसे अक्सर जलेबी (सिरप वाली मिठाई) के साथ खाया जाता है। दिल्ली के आस-पास के इलाकों में इसे बेडमी के नाम से जाना जाता है और यह एक शानदार नाश्ता बनता है।
भल्ला
आलू की तली हुई टिक्की जिसे आलू टिक्की कहा जाता है, आगरा के भल्ला का संस्करण है। इसे चने की ग्रेवी, मसालों और हरे धनिये की चटनी के साथ परोसा जाता है. टिक्की में मूंग दाल की स्टफिंग की जाती है और फिर उसे फ्राई किया जाता है। एक बार जब यह पर्याप्त रूप से कुरकुरा हो जाए, तो इसे अनार के दानों और कद्दूकस की हुई मूली से सजाया जाता है और दही के साथ परोसा जाता है। यह वास्तव में मुंह में तीखा, मीठा और खट्टा स्वाद का एक ताज़ा विस्फोट है।
जलेबी
जलेबी, एक मीठा नाश्ता बनाने के लिए आटे के पेस्ट को घुमा-घुमाकर तला जाता है और चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। इसके साथ आम तौर पर रबड़ी भी डाली जाती है, जो दूध से बना गाढ़ा और मीठा मिश्रण है। इसे पारंपरिक नाश्ते के रूप में बेदई (तली हुई रोटी) के साथ परोसा जाता है।
मुगलई खाना
यह देखते हुए कि आगरा कभी मुगल साम्राज्य की राजधानी था, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मुगलई भोजन पूरे शहर में पाया जा सकता है। कबाब, नान (खमीरी रोटी) और टिक्का (कटलेट या मांस का टुकड़ा) इसके बजट भोजनालयों के साथ-साथ महंगे रेस्तरां में भी पाए जाते हैं। कुछ अधिक लोकप्रिय व्यंजनों में शरबत शामिल है, जो एक मीठा फल-स्वाद वाला पेय है जो सम्राट शाहजहाँ को बहुत पसंद था, और मुर्ग मुसल्लम, जो एक मसाला-लेपित चिकन है जिसे पूरी तरह से पकाया जाता है और कीमा बनाया हुआ मांस के मसालेदार मिश्रण से भरा जाता है।
दालमोठ और गजक
दाल मोठ एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो तली हुई दाल (मोठ दाल) से बनाया जाता है। इसमें मसाला डाला जाता है और सेव के साथ मिलाया जाता है, जो बेसन की तली हुई पट्टियाँ होती हैं। इसमें मेवे भी शामिल हैं और यह कुरकुरा और थोड़ा चिकना होता है। यह चाय के समय एक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।
पेठा
आगरा की एक प्रसिद्ध मिठाई जो ताज महल से जुड़ी है। हरि पर्वत क्रॉसिंग पर पंछी पेठा केसर और पान के पत्ते जैसे विभिन्न प्रकार के स्वाद प्रदान करता है। पेठा लौकी (या सफेद कद्दू) से बनी एक कैंडी है। इसे सब्जी के टुकड़े, पानी और चीनी से तैयार किया जाता है। यह ज्यादातर सादे किस्म में आता है लेकिन इसे केसर और मेवों के साथ भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। आगरा शहर पेठों के लिए प्रसिद्ध है – सादे सूखे पेठे से लेकर अंगूरी पेठे और केसरी पेठे तक। ऐसा माना जाता है कि पेठे का मिश्रण 350 साल पुराना है जब इसे मुगल बादशाह शाहजहाँ की रसोई में बनाया जाता था।
चाट
चाट एक मसालेदार, मीठा नाश्ता है जो कई किस्मों में आता है। यह राज-कचौरी (दही, चटनी, इमली की चटनी, मसालों, सेव के साथ परोसा जाने वाला एक कुरकुरा तला हुआ नाश्ता), दही-भल्ला (दही में वड़े भिगोकर तैयार किया गया नाश्ता) आदि हो सकता है। कोई भी प्रसिद्ध चाट वाली गली में जा सकता है। शाम के कुछ स्नैक्स का लुत्फ़ उठाने के लिए सदर बाज़ार। आगरा में भल्ला एक चने की पैटी और तले हुए आलू हैं जिन्हें कुचलकर ऊपर से कसा हुआ मूली, अदरक और मीठी इमली की चटनी डाली जाती है।
आगरा कैसे जाएं
दिल्ली और जयपुर दोनों से आगरा पहुंचने का सबसे अच्छा तरीका ट्रेन है। हर दिन लगभग 20 ट्रेनें दिल्ली और आगरा के बीच यात्रा करती हैं, उनमें से अधिकांश दिल्ली के मुख्य स्टेशन से निकलती हैं और आगरा कैंट पहुंचती हैं। यात्रा में 2 से 4 घंटे तक का समय लग सकता है।
