चीज कॉर्न बॉल एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्नैक है, जिसे खासकर पार्टी, त्योहारों और चाय के समय पर बनाया जाता है। यह हर आयु वर्ग के लोगों के बीच खासा पसंद किया जाता है, खासकर बच्चों में इसकी विशेष लोकप्रियता है।
चीज कॉर्न बॉल बनाने की आसान विधि
सामग्री:1
कप कर्न (sweet corn) (उबला हुआ)
1 कप चीज (कद्दूकस किया हुआ)
2-3 आलू (उबले हुए और मैश किए हुए)
1/2 कप ब्रेड क्रंब्स
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/4 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
तलने के लिए तेल
विधि:
1. सभी सामग्री मिलाएं:
एक बड़े बर्तन में उबले हुए कर्न, कद्दूकस किया हुआ चीज, मैश किए हुए आलू, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक, और हरी मिर्च डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं।
2. गेंद बनाना:
मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद, छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।
3. ब्रेडिंग:
एक बॉल को ब्रेड क्रंब्स में अच्छी तरह से लपेटें ताकि वह कुरकुरी बने।
4. तलना:
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। गरम तेल में तैयार चीज कॉर्न बॉल्स को डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
5. सर्व करना:
तैयार चीज कॉर्न बॉल्स को एक प्लेट में निकालें और चटनी (जैसे हरी चटनी या टमाटर सॉस) के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
नोट: आप चाहें तो इसमें अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं जैसे कि oregano या mixed herbs।
