हरी मटर (Green Peas) खाने के 3 सबसे बेस्ट तरीके, बिना किसी झंझट के फटाफट तैयार करें ये रेसिपी
सर्दियों में हरी मटर (Green Peas) का सीजन होता है, और यह आपकी डाइट में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन option है। हरी मटर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है, क्योंकि इसमें vitamins और minerals की भरमार होती है। यदि आप इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो यह आपके लिए एक healthy diet हो सकता है। आज हम आपको हरी मटर खाने के 3 ऐसे तरीके बताएंगे, जिन्हें आप बिना किसी झंझट के आसानी से बना सकते हैं।
1. मटर को फ्राई करके खाएं
हरी मटर (Green Peas) का एक बेहतरीन तरीका है कि आप इन्हें हल्का फ्राई करें। यह एक बहुत ही quick और easy recipe है। सबसे पहले मटर को छीलकर, एक pan में 1 चम्मच तेल डालें और उसमें हींग, जीरा और हरी मिर्च डालें। फिर इसमें मटर डालकर, medium flame पर पकने दें। कुछ देर बाद, जब मटर अच्छे से पक जाएं, तो इसमें नमक डालकर मिक्स करें। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद के spices भी डाल सकते हैं, जैसे लाल मिर्च, जीरा पाउडर, या अमचूर। इस तरह से फ्राई मटर न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि इसे बनाना भी बहुत simple है।
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2. मटर पुलाव
सर्दियों में हरी मटर (Green Peas) का पुलाव बेहद स्वादिष्ट होता है और यह एक healthy meal option भी है। मटर पुलाव में आपको बहुत ज्यादा ingredients की आवश्यकता नहीं होती। इसके लिए बस आपको आलू और मटर की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, लौंग, दारचीनी डालें। फिर उसमें मटर डालकर, थोड़ा सा पकाएं। अब इसमें चावल डालकर, नमक और मसाले डालें। थोड़ी देर बाद, आपका मटर पुलाव तैयार हो जाएगा। आप चाहें तो इसमें कुछ और vegetables भी डाल सकते हैं, जैसे गाजर या हरी शिमला मिर्च। मटर पुलाव बनाने में बहुत कम time लगता है और यह स्वाद में भी बेहतरीन होता है।
3. मटर के पराठे
सर्दियों में पराठे खाने का अलग ही मजा होता है। मटर के पराठे बनाना बेहद आसान और स्वादिष्ट होता है। सबसे पहले, हरी मटर को उबालकर, मिक्सी में पीस लें। फिर इसमें एक चम्मच तेल डालकर, मसाले जैसे हल्दी, धनिया पाउडर, और जीरा डालकर अच्छे से मिक्स करें। इस mixture को आटे में भरकर, पराठे बना लें। इन्हें तवे पर तेल लगाकर सेंक लें। मटर के पराठे बहुत ही टेस्टी होते हैं, और आप इन्हें चाय के साथ भी खा सकते हैं। यह नाश्ते या लंच में एक perfect choice बन सकते हैं।
Conclusion:
Green Peas खाने के ये 3 तरीके न केवल आसान हैं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी हैं। इन्हें अपनी डाइट में शामिल करने से आप मटर का पूरा nutrition benefits ले सकते हैं। सर्दियों में ताजे हरे मटर का सेवन सेहत के लिए अच्छा होता है और यह आपकी immunity को भी boost करता है। तो, अगली बार जब आप हरी मटर खरीदें, तो इन आसान तरीकों को जरूर ट्राय करें।
