कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला Ayurvedic Milk: सर्दी और खांसी में राहत
सर्दियों में कच्ची अदरक, हल्दी और गुड़ वाला Ayurvedic Milk पीने से कई बीमारियाँ दूर रहती हैं। यह दूध सर्दी, जुकाम और खांसी (Cold & Cough) में तुरंत राहत (Relief) प्रदान करता है, साथ ही इम्यूनिटी (Immunity) को भी मजबूत करता है। ठंड के मौसम में इस दूध का सेवन शरीर को कई तरह से फायदा (Benefit) पहुंचाता है। जानिए, कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला दूध कैसे बनाएं।
कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला Ayurvedic Milk बनाने के लिए सामग्री (Ingredients)
- 1 गिलास दूध (1 glass milk)
- 1 टुकड़ा कच्ची हल्दी (Raw turmeric)
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक (Small piece of ginger)
- 1 टुकड़ा गुड़ (Jaggery)
- हल्दी पाउडर (Turmeric powder) – अगर कच्ची हल्दी न हो तो
- सौंठ (Dried ginger powder) – अगर अदरक न हो तो
कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला दूध बनाने की विधि
- पहला स्टेप – सबसे पहले एक पैन (Pan) में 1 गिलास दूध (Milk) डालें। अब इसे गैस पर उबालने (Boil) के लिए रख दें। जब दूध में उबाल आ जाए, तो उसमें कच्ची हल्दी का एक टुकड़ा कद्दूकस करके डालें।
- दूसरा स्टेप – अब उसमें अदरक (Ginger) का एक छोटा टुकड़ा कद्दूकस करके डालें और दोनों चीजों को 2 मिनट तक उबालने (Boil) दें। दूध अच्छे से उबालने के बाद, उसमें गुड़ (Jaggery) का एक टुकड़ा डालें और गैस बंद कर दें। दूध को एक बार चम्मच (Spoon) से हिला लें ताकि गुड़ पूरी तरह से घुल जाए।
- तीसरा स्टेप – अब आपका कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला दूध तैयार (Ready) है। इसे गर्मागर्म पी लें। इस दूध को एक हफ्ते (Week) तक पीने से सर्दी, खांसी और जुकाम से राहत (Relief) मिल जाएगी। आप इसे रोज़ाना सर्दियों में पी सकते हैं।
- चौथा स्टेप – अगर आपके पास कच्ची हल्दी (Raw Turmeric) नहीं है, तो आप हल्दी पाउडर (Turmeric Powder) का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अदरक की जगह सौंठ (Dry Ginger Powder) भी उपयोग में लाया जा सकता है। इससे वही स्वाद और फायदा (Benefit) मिलेगा जो कच्ची हल्दी और अदरक से मिलता है।
हल्दी-अदरक वाले Ayurvedic Milk के फायदे
हल्दी (Turmeric) और अदरक (Ginger) वाला दूध खासकर एलर्जी (Allergy) और अस्थमा (Asthma) के रोगियों के लिए फायदेमंद (Beneficial) होता है। इसे पीने से इम्यूनिटी (Immunity) मजबूत होती है और सर्दी, जुकाम, खांसी में आराम (Relief) मिलता है। साथ ही, गले में राहत (Relief) मिलती है और हल्के बुखार (Fever) में भी यह दूध प्रभावी (Effective) है। सर्दियों में शरीर को गर्म (Warm) रखने के लिए भी यह दूध मदद करता है, जिससे आप ठंड (Cold) से बच सकते हैं।
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यह Ayurvedic Milk न केवल स्वास्थ्य (Health) के लिए लाभकारी (Beneficial) है, बल्कि Winter Season में आपको ताजगी (Freshness) और ऊर्जा (Energy) भी देता है। सर्दी के मौसम में, यह दूध आपको शरीर को अंदर से गर्म रखता है, जिससे आपकी इम्यूनिटी को बढ़ावा मिलता है और आपको खांसी या जुकाम से जल्दी राहत मिलती है।
इसलिए, सर्दियों में नियमित रूप से कच्ची हल्दी, अदरक और गुड़ वाला दूध पीने से आप न केवल सर्दी-जुकाम से बच सकते हैं, बल्कि यह आपके शरीर को ठंड से भी सुरक्षित रखता है।
